ডিম একটি আমিষ জাতীয় পুষ্টিকর খাদ্য। ডিমে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন এবং ভিটামিন পাওয়া যায়। বাংলাদেশে প্রতি বছর প্রায় ২২০ কোটি ডিমের চাহিদা রয়েছে।
অর্থাৎ প্রতিদিন বাংলাদেশে প্রায় ৫ কোটি ডিমের চাহিদা রয়েছে। তবে বাংলাদেশে প্রতিদিন ৩ কোটি থেকে ৩ কোটি ৫০ লাখ ডিম উৎপাদিত হওয়ায় ২ কোটি থেকে ১ কোটি ৫০ লাখ ডিমের ঘাটতি রয়েছে।
যার পরিপ্রেক্ষিতে বাংলাদেশ সরকার প্রতি বছর নির্দিষ্ট হারে ডিম আমদানি করে থাকে। বাংলাদেশ আজকের ডিমের দাম কত টাকা হবে তা অনেকটা আমদানি খরচের উপর নির্ভর করে।
বর্তমানে বাংলাদেশে লেয়ার মুরগির প্রতি হালি ডিমের দাম সর্বনিম্ন প্রায় ৩৫ টাকা থেকে শুরু করে ৪০ টাকা এবং সর্বোচ্চ দাম ন্যূনতম প্রায় ৫০ টাকা থেকে শুরু করে ৫৫ টাকা পর্যন্ত হয়ে থাকে।
আজকের ডিমের দাম কত
বাংলাদেশে আজকের ডিমের দাম কত টাকা তা ডিমের ক্যাটাগরির উপর নির্ভর করে। যেমন বর্তমানে সব থেকে ছোট ডিম অর্থাৎ কোয়েল পাখির ডিমের প্রতি পিছের দাম ন্যূনতম প্রায় ২ টাকা থেকে ৩ টাকা।
তবে চাহিদার উপর ভিত্তি করে কোয়েল পাখির প্রতি পিস ডিমের দাম ৪ টাকা পর্যন্ত হতে পারে। অর্থাৎ বর্তমানে ১ হালি কোয়েল পাখির ডিমের দাম ৮ টাকা থেকে শুরু করে ১৬ টাকা পর্যন্ত হয়ে থাকে।
আজকের পাইকারি ডিমের দাম কত
বর্তমানে বাংলাদেশে প্রতি বছর ন্যূনতম প্রায় ৪ কোটি ডিম আমদানি করে থাকে। বাজার নিয়ন্ত্রণ করার জন্য বাংলাদেশ সরকার কর্তৃক ডিমের পাইকারি দাম নির্ধারণ করা হয়।
বর্তমানে বাংলাদেশে আজকের পাইকারি ডিমের দাম ১১.০১ পয়সা। তবে ডিমের ক্যাটাগরি এবং চাহিদা ও আমদানির উপর ভিত্তি করে ডিমের পাইকারি দাম পরিবর্তিত হতে পারে।
হাঁসের ডিমের দাম
হাঁসের ডিম দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখে। যার পরিপ্রেক্ষিতে হাঁসের ডিম খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণ করা যায়। এছাড়া হাঁসের ডিম মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
বর্তমানে বাংলাদেশের গ্রাম অঞ্চলে প্রতি পিস হাঁসের ডিমের দাম ন্যূনতম প্রায় ১২ টাকা ৫ পয়সা এবং প্রতি হালি হাঁসের ডিমের দাম ন্যূনতম প্রায় ৫০ টাকা পর্যন্ত হয়ে থাকে।
তবে শহর অঞ্চলে ডিমের দাম কিছুটা বেশি হতে পারে। বর্তমানে শহর অঞ্চলে প্রতি পিস হাঁসের ডিমের দাম ন্যূনতম প্রায় ১৫ টাকা এবং প্রতি হালি হাঁসের ডিমের দাম ন্যূনতম ৬০ টাকা পর্যন্ত হতে পারে।
দেশি মুরগির ডিমের দাম কত
বাংলাদেশে বেশি পাওয়া যায় এমন ডিমের মধ্যে দেশি মুরগির ডিমের দাম সব থেকে বেশি। অন্যান্য ডিমের তুলনায় দেশি মুরগির ডিমের দাম বেশি হওয়ার প্রধান কারণ দেশি মুরগির ডিমের পুষ্টিগুণ বেশি হয়ে থাকে।
বর্তমানে প্রতি পিস দেশি মুরগির ডিমের দাম ১৫ টাকা এবং প্রতি হালি দেশি মুরগির ডিমের দাম ন্যূনতম প্রায় ৬০ টাকা পর্যন্ত হয়ে থাকে। তবে শহর অঞ্চলে দাম বেশি হতে পারে।
ফাউমি মুরগির ডিমের দাম কত
বর্তমানে প্রতি পিস ফাউমি মুরগির ডিমের দাম ন্যূনতম প্রায় ১১ টাকা থেকে শুরু করে ১২ টাকায় এবং প্রতি হালি ফাউমি মুরগির ডিমের দাম ন্যূনতম প্রায় ৪৪ টাকা থেকে শুরু করে ৪৮ টাকা পর্যন্ত হয়ে থাকে।
এছাড়া প্রতি ডজন ফাউমি মুরগির ডিমের দাম ন্যূনতম প্রায় ১৩২ টাকা থেকে শুরু করে ১৪৪ টাকা এবং প্রতি কেস ফাউমি মুরগির ডিমের দাম ন্যূনতম প্রায় ৩৩০ টাকা থেকে শুরু করে ৩৬০ টাকা পর্যন্ত হয়ে থাকে।
শেষ কথা
ডিমে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি এবং ভিটামিন ই সহ ভিটামিন বি১২ এবং রিবোফ্লাভিন পাওয়া যায়। এ ছাড়া ডিম সেলেনিয়াম ও আয়রনেরও ভালো উৎস। ফলে বাংলাদেশে প্রচুর পরিমাণে ডিমের চাহিদা রয়েছে। এছাড়া বাংলাদেশে আজকের ডিমের দাম কত তা ডিমের চাহিদার উপর ভিত্তি করে কম বেশি হয়ে থাকে। ধন্যবাদ।
